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バーサンオンライン編集部

 モンゴルJICAボランティアが自分たちの活動や生活を記事として隔週金曜日に更新し、隊員目線でモンゴルの今を伝えるサイトです!
 БААСАН(バーサン)とはモンゴル語で「金曜日」という意味です。


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モンゴル隊員のチュ−−ボ−ですよ 8回目 ~ 豚の茹で汁もらったら、作ってみよう「豚骨ラーメン」 ~

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文と写真=大場由太(おおば・ゆうた)
平成25年度3次隊 青年海外協力隊
職種:バスケットボール 活動地域:アルハンガイ県ツェツェルレグ


豚の茹で汁もらったら、作ってみよう「豚骨ラーメン」

20150213_Ooba_1.jpg

第1回: モンゴル隊員のチューボーですよ〜!
第2回: モンゴル隊員のチューボーですよ 1回目 ~ モンゴル名物「 牛タンの塩釜焼き 」 ~
第3回: モンゴル隊員のチューボーですよ 2回目 ~ モンゴルでも食べたい!「 しっとりどら焼き 」 ~
第4回: モンゴル隊員のチューボーですよ 3回目 ~ かんたん、「 ふかふか惣菜パン 」 ~
第5回: モンゴル隊員のチューボーですよ 4回目 ~ 好きな野菜で簡単手頃な 「焼き飯」 ~
第6回: モンゴル隊員のチューボーですよ 5回目 ~ モンゴルでも食べたい 「 納豆 」!! ~
第7回: モンゴル隊員のチューボーですよ 6回目 ~ “ぷるぷるゆるゆる”牛乳プリン ~
第8回: モンゴル隊員のチューボーですよ 7回目 ~ モンゴルの朝ごはん?おやつ?「ボールツォグ Боорцог」~

 ある日、知り合いの遊牧民の夫婦から「新しいゲル(移動式住居)と車を買ったから、遊びに来なさいな。」との誘いを受けました。大勢の人がお祝いに集まった新しいゲル。そこで、豚料理を作って食べよう!ということになりました。一頭の豚を買い、丸焼きにした後、大釜で茹で上げ、美味しくいただきました。その時、一緒に行った隊員と「この豚の茹で汁、もったいない。何かに使えそう。」「豚骨スープだよね。豚骨ラーメン、いけるんじゃない?」という話しになり、持ち帰りたいと嘆願しました。豚の茹で汁をペットボトルに4リットル。お土産にもらって帰りました。

 三度の飯よりラーメンが好き。
 泣く子も黙るほどラーメンが好き。
 世界の終わりの日、ラーメンを食べたい。

 そんなラーメンファンの筆者が、豚骨ラーメンを丁寧に作ってみました。


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タグ : アルハンガイ県ツェツェルレグ バスケットボール 25-3 料理

モンゴル語?何それ、おいしいの? (後編)

文と写真=池田 佳史(いけだ よしふみ)
平成25年度1次隊 青年海外協力隊
職種:バスケットボール 活動地域:ウランバートル市バガノール特別区


 前編 では、語学学習において比較的得意な方が多い「文字」「文法」についてご紹介しました。

 後編では、苦手意識を持っている方が多いとされる「リスニング」「スピーキング」についてご紹介します。

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タグ : 25-1 バスケットボール ウランバートル市バガノール特別区 モンゴル語 言語

モンゴル語?何それ、おいしいの? (前編)

文と写真=池田 佳史(いけだ よしふみ)
平成25年度1次隊 青年海外協力隊
職種:バスケットボール 活動地域:ウランバートル市バガノール特別区

 バーサン読者の皆様、こんにちは。

 青年海外協力隊(以下、隊員)生活も残り半年を切った今、これまでの活動を振り返ると「コミュニケーション」というのが隊員生活や活動における大きなファクターだったように感じています。海外で活躍する隊員にとって、コミュニケーションは生活・活動ともに重要で、その為には赴任国の言語が必要不可欠であることはいうまでもないと思います。

 モンゴルの公用語はモンゴル語であり、地方に行くと英語を操れる人も少ないため、隊員はみな、日々モンゴル語で生活や活動をしなくてはいけません。ですが、普通の日本人にとってモンゴル語というものは全くの未知の世界。かくいう自分も日本で受けた研修ではじめて、モンゴル語ではキリル文字とよばれるロシアのアルファベットが使用されていることを知ったくらいです。

 では、そんな日本人にとっては馴染みの薄いモンゴル語とは、一体どういうものなのか?語学訓練時代から数えるとたかだか2年弱ではありますが、自分なりに分析したモンゴル語というものと我々の母国語である日本語とを比較しながら紹介していきたいと思います。

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タグ : 25-1 バスケットボール ウランバートル市バガノール特別区 モンゴル語 言語

「サグサンブンブク」から「バスケットボール」へ (後編)

文と写真=池田 佳史(いけだ よしふみ)
平成25年度1次隊 青年海外協力隊
職種:バスケットボール 活動地域:ウランバートル市バガノール特別区

 前編 では、モンゴルのバスケットボールがどの程度の発展を遂げているかについて述べてきた。

 後編 では、それを踏まえて「普及」と「強化」の不均衡にあえぐ モンゴル が、如何にしてこの現状から脱却していくべきか、その改善策を提案したい。


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タグ : 25-1 バスケットボール ウランバートル市バガノール特別区

「サグサンブンブク 」から「バスケットボール」へ (前編)

文と写真=池田 佳史(いけだ よしふみ)
平成25年度1次隊 青年海外協力隊
職種:バスケットボール 活動地域:ウランバートル市バガノール特別区

■プロローグ

 これまで本誌で他のバスケットボール隊員が説明してきたように、モンゴル国内における"サグサンブンブク"(モンゴル語でバスケットボールを表す言葉)の人気は非常に高いと言えるだろう。老若男女問わず、各種スポーツ大会や娯楽の一環としてバスケットボールに興じるシーンに、これまで筆者も数多く遭遇してきた。

 子供たちのバスケットボールとの関係性については 過去の記事 を参照していただくとして、今回はそれ以外の観点からモンゴルとバスケットボールの関係性および現状を考察し、今後モンゴルのバスケットボール界が向かうべき方向性について、筆者の個人的見解を述べたいと思う。


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タグ : 25-1 バスケットボール ウランバートル市バガノール特別区

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